X
تبلیغات
پیکوفایل

خاطرات یک راهی

به فرهنگ باشد روان تندرست

چلغوز چیست؟

 چلغوز میوه کاج مانندی است که طعم آن مثل مغز بادام و پسته است و سرشار از مواد پروتئینی می باشد،و طبع آن گرم است بارها از دوستان و اطرافیان این کلمه رو شنیده بودم و با خودم می گفتم خوب یعنی چی چلغـــوز؟!!!عجب کلمه مبهمیه ؟!!! تا این که تصمیم گرفتم رازشو برای خودم روشن کنم که در آخر معلوم شد که بابا اونقدر ها هم چلغوز بودن بد نیست! میوه مفیدو خوشمزه ای هم هست. 

 

از چلغوز در کشورهای مختلف در غذاهای متنوع استفاده می کنند .

  خصوصیات این میوه

 از اشتها جلوگیری می کند. این میوه منبع خوب چربی اشباع نشده به نام اسید پینولنیک (Pino lenic acid) است.

 – این میوه سرشار از فیبر، ویتامین k ،E و نیاسین است. از لحاظ ماده معدنی منبع عالی منگنز و پتاسیم است که در حفظ سلامت قلب و تعادل فشار خون ضروری است.

 – چلغوز سرشار از تک چربی اشباع نشده است که در روغن زیتون موجود است. این نوع چربی نه تنها کلسترول خون را کاهش می دهد، بلکه سرخرگ ها را از آسیب حفظ و از حمله قلبی جلوگیری می کند.

– این میوه دارای میزان بالای آنتی اکسیدان است که سلول های بدن را از آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.

 

  چلغوز معمولا” در کنار آجیل ها دیده می شود وبر خلاف اسمش میوه نسبتا” گرانیست .

تاریخ ارسال: یکشنبه 14 فروردین‌ماه سال 1390 ساعت 05:27 ب.ظ | نویسنده: باهری | چاپ مطلب
نظرات (2)
دوشنبه 2 خرداد‌ماه سال 1390 10:15 ق.ظ
گلی
امتیاز: 0 0
لینک نظر
واووووووووو... من فکر می کردم چلغوز فقط یه کلمه ست... اصلا فکر نمی کردم یه میوه باشه... اون هم این قدر مفید... و البته گرون!!!!
چهارشنبه 13 فروردین‌ماه سال 1393 05:27 ب.ظ
سانی0082
امتیاز: 2 0
لینک نظر
خیلی مطلب قشنگی بود مرسی
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
پست الکترونیک :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد